随着人们物质生活水平的提高、生活方式的改变和养生保健的认识度、力度改变，据我国糖尿病流行病学显示:
近30多年来，我国糖尿病患病率显著增加，以2型糖尿病为主，1型糖尿病和其它类型糖尿病少见，男性高于女性;各民族的糖尿病患病率存在较大差异;我国发达地区的糖尿病高于中低发达地区;未诊断的糖尿病比例高:肥胖和超重人群糖尿病患病率显著增加。糖尿病治疗主要有饮食治疗、药物治疗、和运动疗法等。其中糖尿病的饮食治疗是最基本和最重要的措施，据《中国糖尿病膳食指南》特向广大患者朋友们推荐如下:
1.吃动平衡，合理控制能量，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重
2.主食定量，粗细搭配:全谷类、杂豆类占 1/3
3.多吃蔬菜，正确选择蔬菜果适量，种类、颜色多样:蔬菜选颜色深，叶子绿，蔬菜制作一凉拌、清蒸、少油炸;吃水果，应选择正确的时机，时间为饭后2小时--下餐前 30分钟
4.常吃鱼禽、蛋类和畜肉适量:减少肥肉摄入(注意皮下脂肪)，蛋白质摄入每周不超过4个鸡蛋或每两天1个鸡蛋，不弃蛋黄，限制腌制、烘烤等加工肉制品摄入
5.奶类豆类天天有，零食加餐合理选择:每天保证300克液态奶或相当量的奶制品摄入,重视大豆及其制品的摄入: 黄豆、豆腐等，零食选择少量坚果
6.清淡饮食，足量饮水，限制饮酒:酒后易出现低血糖
7.细嚼慢咽，改变进餐顺序和速度:定时定量进餐，餐次视病情而定，进餐顺序:汤、蔬菜、肉、主食
8.注重自我管理，定期接受个体化营养指导:定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导，每年至少4次
饮食1234567
1斤蔬菜
2两主食(每餐)
每天不超过3汤匙油
每天4两水果
每天5种蛋白(鱼、肉、蛋、奶、豆制品)
每天少于6克盐
每天不少于 7杯水
内分泌科 邱玉艳
